Mustaherukka hillo

Tällä ohjeella valmistat herkullista hilloa suosikki marjoitasi.

Ohjeen mukaan valmistettu hillo on notkeaa.

Voit muuttaa hunajan määrää oman makusi mukaan tai käyttää puolet hunajaa ja puolet hillosokeria saadaksesi kiinteämmän lopputuloksen.

1 kg marjoja

4-5 dl hunajaa

Puhdista marjat ja laita kattilaan.

Kaada hunaja marjojen päälle.

Jätä tekeytymään noin 4 tunniksi.

Kuumenna kiehuvaksi välillä sekoittaen.

Keitä 10-15 minuuttia.

Kuori vaahto.

Purkita heti puhtaisiin purkkeihin.